Croma, El hermano pequeño del Flash

Iván Pomés ha asumido el reto de construir un joven Flash Flash, el restaurante Croma, en la avenida Diagonal de Barcelona. El punto de partida es el diseño de Federico Correa y Alfonso Milá, los arquitectos que hicieron el Flash. El punto de llegada, sin embargo, es solo suyo, un espacio que hereda los rasgos fisonómicos de su hermano mayor, pero que tiene su propia personalidad.

Los retos que asumieron Correa y Milá al diseñar el Flash fueron muchos, empezando por la estructura del local, más apropiado para un almacén o un garaje que para un restaurante. Pomés también ha tenido que salvar las exigencias de un local más pequeño y con los techos demasiado altos. Las soluciones técnicas que ha encontrado van más allá de las volumétricas. Al igual que el Flash de Correa y Milá, el Croma de Pomés está lleno de detalles técnicos que no se ven, como la insonorización, y que son esenciales para que la experiencia gastronómica sea igual de buena.