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Platos del día

Cada semana elaboramos nuevos platos del día, con productos de temporada.
Consulta la carta en el restaurante.

CARTA

Para picar
  • Anchoa del Cantábrico con pan de coca (ud.)

  • Croquetas de jamón ibérico (ud.)

  • Croquetas de queso Idiazábal (ud.)

  • Croquetas de bacalao (ud.)

  • Croquetas de ceps (ud.)

  • Croquetas de pollo (ud.)

  • Crack de croquetas

 
  • Jamón de bellota con pan de coca

  • Ensaladilla Rusa

  • Umm de tortilla

  • Buñuelos de bacalao

  • Buñuelos de espinacas

  • Falsas bravas

  • Coca de pan con tomate

  • Panecillo de pan blanco o integral

Ensaladas
  • Ensalada Flash

    11,80 €

  • Ensalada de hojas verdes

    9,70 €

  • Ensalada de legumbres o cereales

    9,70 €

  • Ensalada Makuki

    9,80 €

    lechuga, atún, tomate, huevo duro, pimiento

  • Ensalada de jamón y queso

    9,80 €

    lechuga, jamón York, queso Emmental, remolacha

  • Trío de ensaladillas

    11,80 €

    rusa, de garbanzos, coleslaw

Sopas
  • Consomé Flash

    9,80 €

  • Gazpacho

    9,80 €

  • Vichyssoise

    9,80 €

Pastel de tortillas

Pastel de tortillas Flash Flash (ración)

12,50 €

Tortilla de berenjenas o alcachofas, tortilla de patatas, tortilla de cebolla, tortilla de tomate, mayonesa, pimiento del piquillo, olivas
Tortillas variadas
  • Tortilla a la francesa

    7,80 €

  • Tortilla de queso

    8,20 €

  • Tortilla panadera

    8,50 €

    daditos de pan, queso, tomate frito

  • Tortilla romana

    8,20 €

    macarrones, queso

  • Tortilla de trufa negra y queso

    14,50 €

  • Tortilla a la catalana

    8,30 €

    alubias, butifarra

  • Tortilla Isidro

    8,30 €

    cebolla, alubias, beicon

  • Tortilla Vilafranca

    8,30 €

    alubias, chicharrones

  • Tortilla de butifarra blanca

    8,50 €

  • Tortilla de chorizo riojano

    8,50 €

  • Tortilla de jamón de York

    8,30 €

  • Tortilla de jamón ibérico de bellota

    10,80 €

  • Tortilla forastera

    10,60 €

    jamón ibérico, setas

  • Tortilla de morcilla de arroz de Burgos

    8,30 €

  • Tortilla mallorquina

    8,30 €

    sobrasada, cebolla

  • Tortilla de las niñas

    8,50 €

    pollo, salsa bechamel

Tortillas de patatas
  • Tortilla de patatas

    8,50 €

  • Tortilla de patatas chips

    8,10 €

  • Tortilla de patatas con cebolla

    8,50 €

  • Tortilla capuchina

    8,50 €

    cebolla, puntas de espárragos, daditos de pan frito

  • Tortilla a la gallega

    8,50 €

    pimientos de Padrón, cebolla, chorizo

  • Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota

    10,80 €

  • Tortilla campesina

    9,10 €

    beicon

  • Tortilla del excursionista

    9,10 €

    butifarra

  • Tortilla a la gaditana

    8,10 €

    perejil

    Tortilla Lay's

    8,30€

    con anchoas, tomate seco italiano y pesto rojo

Tortillas de verduras
  • Tortilla de ajos tiernos

    8,30 €

    temporada

  • Tortilla de alcachofas

    12,70 €

    temporada

  • Tortilla de berenjenas

    8,50 €

  • Tortilla de cebolla

    8,30 €

  • Tortilla de espinacas

    8,50 €

  • Tortilla de espinacas a la catalana

    9,80 €

    pasas, piñones

  • Tortilla paisana

    8,50 €

    cebolla, pimiento, tomate, guisantes, judías verdes, patatas

  • Tortilla guisada

    8,50 €

    guisantes, tomate, cebolla, pan, almendras

  • Tortilla de samfaina

    8,50 €

    pisto de tomate, pimiento, berenjena, cebolla, calabacín

  • Tortilla a las finas hierbas

    8,10 €

  • Tortilla de champiñones con ajo y perejil

    8,50 €

  • Tortilla de vegetarianos

    8,50 €

Tortillas de pescado
  • Tortilla de atún con tomate

    9,70 €

  • Tortilla de bacalao al estilo vasco

    10,60 €

    con pimiento del piquillo

  • Tortilla de Merceditas

    10,60 €

    bacalao, salsa de tomate

Tortillas dulces
  • Tortilla al ron

    7,30 €

  • Tortilla de naranja

    7,30 €

  • Tortilla de manzana Tommie

    7,30 €

  • Tortilla de fruta escarchada con salsa de café

    7,30 €

  • Tortilla Kirsch

    7,30 €

    dos mermeladas y licor de cerezas alemán

  • Tortilla Suzie

    7,30 €

    mermelada de fresa

     

Platos de verduras
  • Gran plato de verduras al vapor

    10,80 €

    con aceite de oliva virgen o con refrito de ajo

  • Trío de legumbres al vapor

    11,80 €

    lentejas, garbanzos, alubias con aceite de oliva virgen o con refrito de ajo

  • Espárragos gigantes de Navarra con dos salsas

    15,70 €

    mayonesa, salsa verde

  • Espinacas del tiempo a la catalana

    11,70 €

    con pasas, piñones

     

Arroces
  • Arroz salvaje con verduras

    13,80 €

  • Arroz Esquirol

    10,80 €

    beicon, maíz, piñones

  • Arroz a la cubana

    13,30 €

    huevo frito, salsa de tomate, plátano frito

Hamburguesas
  • Hamburguesa Flash

    14,60 €

    alcaparras

  • Hamburguesa Monty

    14,60 €

    cebolla

  • Hamburguesa Cadillac

    15,80 €

    beicon, queso gratinado, alcaparras

  • Hamburguesa Cecilia

    15,80 €

    con tosta de pan, mayonesa, cebolla caramelizada

    *Guarnición: patatas fritas, virutas de calabacín o puré de patatas

Carnes
  • Filetes de ternera

    23,80 €

  • Bistec de ternera

    12,50 €

  • Entrecote de ternera a la pimienta

    22,80 €

    *Guarnición: patatas fritas o virutas de calabacín

  • Gran salsicha de Frankfurt

    10,00 €

    con ensalada de patata y de remolacha con pepinillo

  • Escalopa de ternera rebozada

    12,80 €

  • Escalopa de cerdo rebozada

    10,80 €

  • Escalopa de pollo rebozada

    10,80 €


    *Guernición: puré de patata y ciruelas

Postre
  • Macedonia de frutas maceradas en té

    5,30 €

  • Flan hecho en casa

    5,60 €

  • Flan de chocolate hecho en casa

    5,60 €

  • Leche frita

    5,60 €

  • Torrijas

    7,80 €

  • Queso Zamorano

    6,80 €

  • Semisorbetes

    7,80 €

    chocolate amargo, limón, frambuesa

  • Helados de coco con mermelada de naranja amarga

    7,30 €

  • Helado crocanti

    6,20 €

  • Helado de vainilla años veinte

    6,20 €

  • Helado de diferentes sabores

    6,20 €

  • Tarta de queso Flash Flash

    7,80 €

  • Tarta dúo de chocolate

    7,80 €

  • Tarta de limón

    7,80 €

Vino Blanco
  • Viña Sol

    18,80 €

    D.O. Penedès

  • Jose Pariente

    21,80 €

    D.O. Rueda

  • Vionta

    21,80 €

    D.O. Rías Baixas

  • La Vicanlanda

    24,70 €

    D.O. Rioja

Vino Rosado
  • Coca i Fito

    21,80 €

    D.O. Montsant

  • Atrevit

    20,80 €

    D.O. Penedès ecològico

  • Saint Sidonie Rosè

    23,70 €

    Cotes de Provençe, Francia

     

     
Vino Tinto
  • 5Fincas

    24,50 €

    reserva D.O. Empordà

  • Gr-174

    23,70 €

    joven D.O. Priorat

  • Boig per tu

    25,60 €

    joven D.O. Montsant

     

     
  • Dido la Universal

    25,60 €

    joven D.O. Montsant

     

     
     
  • Cune Crianza

    21,80 €

    crianza D.O. Rioja

     

     
  • Emilio Moro 2016

    28,80 €

    joven D.O. R. Duero

  • Entrelobos

    21,60 €

    joven D.O. R. Duero

  • Izadi

    21,60 €

    crianza D.O. Rioja

    L'Inconscient Les Cousins

    22,80 €

    crianza D.O. Priorat

     

     

    Viña Pomal

    26,60 €

    reserva D.O. Rioja

     

     

     

     
  •  

  • Habla del silencio

    24,80 €

    joven D.O. Extremadura

  • La Montesa

    25,70 €

    crianza D.O. Rioja

Cava
  • Elyssia Rosé Pinot Noir

    29,50 €

  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut

    33,50 €

  • Agustí Torelló Mata Reserva Brut

    27,80 €

  • Juve & Camps Reserva de la Familia

    30,50 €

  • Jaume Codorniu Brut

    35,60 €

Champagne
  • Henri Abelé

    54,60 €

  • MoËt Chandon Brut Vintage

    82,70 €